冠亞牌CS-130RL系列仲裁法鮮肉類水分測定儀及顯示采用7寸液晶觸摸屏，可用來測量任何物質中的水分含量，儀器根據熱解重量原理，測試開始水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續(xù)測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結束時，顯示水分含量或者干燥物質含量的結果。在實際的應用中，最重要的是加熱的速度，與常規(guī)的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達到加熱功率時候所需的時間短，同時，此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時間的因素，樣品材質的均勻加熱可確保良好的干燥結果允許使用少量的樣品.
制造商：
深圳冠亞水分儀科技有限公司/深圳市冠亞技術科技有限公司（研發(fā)快速水分儀22年）
產品型號：
CS-130RL肉類水分儀、豬肉水分測定儀、牛肉水分檢測儀儀
品牌：冠亞技術
廠址：深圳南山區(qū)科技園工業(yè)園25棟1段3層366號
仲裁法鮮肉類水分測定儀檢驗方法：
抽樣：按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行。
試樣制備：
1、鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機（孔徑不大于4mm）至少絞兩次。絞碎的樣品應保存于密閉容中。
2、凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重M1和M2；（精確至0.01g），解凍后的樣品按4.2.1處理。
3、測定結果表述：
3.1、鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測定值報告結果。
3.2、凍肉的水分含量按下式計算：
[（M1—M2）+M2×C]/M1×100，式中M1 解凍前樣品重量（g）；M2 解凍后樣品重量（g）；C 解凍后樣品水分含量(%)。
4、測定方法1按GB/T9695．15規(guī)定的方法測定（干燥箱干燥法-仲裁法）
步驟：清洗稱量皿→烘至恒重→稱取樣品→放入調好溫度的烘箱（100～105℃）→烘4小時→于干燥器冷卻→稱重→再烘0.5小時→稱至恒重（兩次重量差不超過0.002g即為恒重）
計算：水分=G2－G1/W
G1——恒重后稱量皿重量（g）
G2——恒重后稱量皿和樣品重量（g）
W——樣品重量（g）
